Das Wannengold von den Röstfreun.de aus Würzburg

Röstfreun.de, eine kleine sympathische Familienrösterei, die seit 2015 in Würzburg ihre Kaffeebohnen veredelt. Balthasars Wannengold ist ein pulped natural* aufbereiteter Blend aus 60% Brasilianischen Arabica- und 40% Indischen Robusta Bohnen. Ich würde den Espresso als mild mit einer leichten Säure beschreiben. Eine dicke Crema ist dem beachtlichen Robusta Anteil zuzuschreiben. Viele verschiedene Geschmacksnuancen hat der Espresso nicht, muss ja auch nicht.. Vollmilchschokolade und Marzipan sind für mich die Hauptvertreter.

Man kann die Bohne durchaus mal probieren! Wer auf einen etwas milderen Espresso mit viel Crema steht, kann zudem die kleine Rösterei unterstützen!

Balthasars Wannengold-2
Balthasars Wannengold-3