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Smoky Asia-Reis mit Gemüse!

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Ihr kennt das auch.. Hunger, keine Zeit & Fastfood kommt nicht in Frage. Dann schaut euch mal dieses Rezept an! Ein schnelles Gericht das Gesund ist und zudem auch noch satt macht. Zutaten wie Reis und Gemüse hat man meist sowieso vorrätig zuhause. Übrigens, gefrorenes Gemüse eignet sich auch hervorragend dazu! Mit einem kühlen Bier, ist das Gericht auch für heiße Tage super geeignet.

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Smoky Asia-Reis mit Gemüse

Eine Sehr leichte Zubereitung für eine tolle Mahlzeit. Mit einem kühlen Bier passend zu jedem Wetter.

Menüart

Hauptgericht

Küchenstil

Asiatisch

Vorbereitung

10 Minuten

Wartezeit

ca.30 Minuten

Portionen

Personen

Zutaten

• 125 gr Reis n.B. (z.B. Natur & Wildreis)
• 50 gr Karotte in Streifen geschnitten
• 50 gr Paprika rot, klein geschnitten
• 25 gr Mu-err Pilz (frisch oder getrocknet) alt. Morcheln
• 25 gr Bambussprossen aus der Dose
• 50 gr Erbsen
• 1/2 Stück Limette nur den Saft
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Teriyaki-Sauce
• 50 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Smoky Curry Gewürzmischung alt. Currymischung nach Wahl
• 1/2 TL Smoky Habanero Mix alt. Chilipulver n.B.

Menüart Hauptgericht Küchenstil Asiatisch Vorbereitung 10 Minuten Wartezeit ca.30 Minuten Portionen Personen Zutaten 125 gr Reis n.B. (z.B. Natur & Wildreis) 50 gr Karotte in Streifen geschnitten 50 gr Paprika rot, klein geschnitten 25 gr Mu-err Pilz (frisch oder getrocknet) alt. Morcheln 25 gr Bambussprossen aus der Dose 50 gr Erbsen 1/2 Stück Limette nur den Saft 3 EL Sojasauce 2 EL Teriyaki-Sauce 50 ml Gemüsebrühe 1 EL Smoky Curry Gewürzmischung alt. Currymischung nach Wahl 1/2 TL Smoky Habanero Mix alt. Chilipulver n.B.

Anleitungen

1. Reis nach Packungsbeilage zubereiten.
2. währenddesse nehmen wir eine Pfanne mit etwas Erdnussöl (alt. Bratöl) und braten das Gemüse an.
3. mit unserer Gemüsebrühe löschen wir alles ab und geben die Soja- und Teriyaki-Sauce hinzu. Zudem kommt unsere Curry-Gewürzmischung und nach Belieben der Habanero Mix hinein.
4. alles gut vermischt, lassen wir es für ca. 5 Minuten mit offenem Deckel etwas einreduzieren.
5. zuletzt den Reis mit in die Gemüsepfanne geben, unterheben und mit einigen Spritzern Limettensaft servieren.

Rezept Hinweise

verwendete Gewürze:
Smoky Curry von Spiceworld
Smoky Habanero Mix von Spiceworld

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