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Focaccia vom Grill

von | Aug 17, 2017

Rezept drucken Focaccia vom Grill Eine sehr leckere alternative zum "normalen" Grill-Baguette! Der Belag und die Kräuter sind variabel und lassen dem Koch großen Spielraum für Eigenkreationen! In jedem Fall immer lecker und auf jeder Grillparty der Knüller! Menüart...

Roastbeef im BBQ Fladen

von | Aug 9, 2017

Rezept drucken Roastbeef im BBQ Fladen Ein sommerlicher Fladen gefüllt mit saftigem Roastbeef und tollen Gewürzen! Menüart Beilage, Brot, Hauptgericht, Teig Küchenstil American BBQ, Mexikanisch Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 16 Minuten Wartezeit 100 Minuten...

Pizzateig

von | Jul 9, 2017

Rezept drucken Pizzateig Leckerer Pizzateig, einfach und schnell gemacht! Menüart Teig Küchenstil Italienisch Vorbereitung 10 Minuten Wartezeit 30 Minuten Portionen Pizzen Zutaten 750 gr Mehl Typ 405450 gr Wasser lauwarm (max. 38°C)3 EL Olivenöl8 gr Hefe frisch18 gr...

Roggenmischbrot

von | Apr 21, 2017

Rezept drucken Roggenmischbrot Wer liebt ihn nicht? Den Geruch von frisch gebackenem Brot! Hier zeige ich euch wie ihr ein leckeres Roggenmischbrot mit Sauerteig auf dem Grill backt. Durch die Axtschlag “Aromatic Box” bekommt das Brot eine leichte Rauchnote und ist...

Roggensauerteig

von | Apr 21, 2017

Rezept drucken Roggensauerteig Für ein schönes Brot finde ich Sauerteig unverzichtbar. In Deutschland kann man jedoch keinen fertigen Sauerteig kaufen und muss auf Sauerteigextrakt ausweichen.. Einfacher und vorallem besser ist, den Sauerteig selber herzustellen!...