In keiner Küche darf diese allround Gewürzmischung fehlen! Beim BBQ auch als Magic Dust bezeichnet, hat so jeder Pitmaster sein eigenes Geheimrezept.
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Portionen | gr |
Zutaten
- 3 1/2 EL Paprikapulver Edelsüß
- 2 EL Meersalz
- 2 EL Brauner Zucker
- 1 EL Senfmehl
- 1 EL Rosmarin getrocknet
- 2 EL Kreuzkümmel
- 2 EL Chilipulver
- 1 1/2 EL Pfeffer schwarz
- 2 EL Knoblauch Granulat
Zutaten
| |
Anleitungen
- Alle groben Zutaten wie, Meersalz, Rosmarin und Knoblauchgranulat, fein mahlen oder in einem Mörser zerkleinern.
- Der Rest ist eigentlich selbst erklärend.. Alles zusammen geben und am besten in einem Einmachglas, mit Verschluss, gut durchmischen und aufbewahren.